Receita de Torta de Atum

Massa
1 copo americano de óleo
2 copos de leite
3 ovos inteiros
2 copos de farinha de trigo
sal a gosto
100g de queijo ralado
1 colher de fermento


Recheio
1 lata de atum
1/2 lata de molho pomarola
100g de azeitona preta ou verde
1 lata de ervilha
1 cebola picadinha
alho para refogar


Modo de Preparo
Todos os ingredientes da massa, bater tudo no liquidificador, só o queijo ralado que na massa você vai utilizar somente 50gr. O recheio em uma panela coloca alho para refogar, e todos os outros ingredientes, pois de pronto deixa esfriar.
Numa forma untada coloca metade da massa e todo recheio por cima, depois despeja o restante da massa, não é necessário fazer duas massas. Em cima da massa salpica o restante 50gr do queijo ralado depois é só levar para assar.Bom Apetite.

Receita de Sonho Caseiro

40g fermento de pão
2 colheres de açucar
1/2 copo de leite morno
3 ovos inteiros
1 colher de manteiga
2 gemas
1 colher de baunilha
1 pitada de sal
1/2kg farinha de trigo

Recheio
1 litro de leite
120g de maizena
1 lata de leite condensado (opcional)
1/2 xícara de açucar
6 gemas (opcional, ou pode ser menos)
2 colheres de baunilha


Modo de Preparo
Misturar a massa em uma vasilha, com as mãos, mexer bem até a massa começar a pegar consistência, quando ela começar a desgrudar das mãos continua amassando por mais uns 10 minutinhos, o segredo é amassar bem. Depois de bem amassada deixar a massa descansando 40 minutos. Enquanto a massa descansa, vai preparando o recheio,coloca todos os ingredientes do recheio em uma panela e vai mechendo até engrossar bem, não para de mexer. Depois dos 40 minuto, modela a massa, passa no rolo mais nao deixa muito fina e nem muito grossa, com um a boca de um copo ou uma forminha deixa a massa em formato de um circulo.
Em uma panela coloca oleo mais ou menos até a metade da panela, deixa ficar bem quente, pega a massa ja no formato de circulo e frita, com o sonho quente polvilha no açucar, depois de polvilhado é só colocar o recheio e bom apetite.